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omar跟格蘭傑都是我喜歡的波本桶,香草冰淇淋的風味真棒
老師說的真的很棒!
老師,有機會可以介紹一下single cask 有哪些選擇嗎?
波本威 留名溪CP值超高!
老師,格蘭利威12年是纯波本桶熟成吗?记忆中,像是也有雪莉桶熟成的过程。
請問哪裝過波本酒以外的桶子叫什麼桶呢?比如裸麥酒之類的桶子。蘇格蘭威士忌有用非波本桶的美國威士忌桶嗎?
山貓14年偶然在酒吧喝過一次 有著蠟燭及髮蠟的特殊香氣!
不知道為什麼講到艾雷島跟泥煤就有莫名的畏懼感.....感謝老師介紹!
即使知道可能有葉配,還是會很不住想買XD
費特肯12年波本非常推薦
这集说的不错
意思是其實波本桶才是社會主流嗎???
請問為什麼加入硬水釀造會多出花蜜香氣?
有時候這只是一種結果 一種發現而已 當然也許去細究其話學原理可以找出原因
一般認為硬水含有較多礦物質,在發酵時酵母菌的作用下,會有更多花香調的呈現。缺點就是變異較大且會消耗蒸餾器(類似水垢)
巴布莱尔1997
omar跟格蘭傑都是我喜歡的波本桶,香草冰淇淋的風味真棒
老師說的真的很棒!
老師,有機會可以介紹一下single cask 有哪些選擇嗎?
波本威 留名溪CP值超高!
老師,格蘭利威12年是纯波本桶熟成吗?记忆中,像是也有雪莉桶熟成的过程。
請問哪裝過波本酒以外的桶子叫什麼桶呢?比如裸麥酒之類的桶子。蘇格蘭威士忌有用非波本桶的美國威士忌桶嗎?
山貓14年偶然在酒吧喝過一次 有著蠟燭及髮蠟的特殊香氣!
不知道為什麼講到艾雷島跟泥煤就有莫名的畏懼感.....
感謝老師介紹!
即使知道可能有葉配,還是會很不住想買XD
費特肯12年波本非常推薦
这集说的不错
意思是其實波本桶才是社會主流嗎???
請問為什麼加入硬水釀造會多出花蜜香氣?
有時候這只是一種結果 一種發現而已 當然也許去細究其話學原理可以找出原因
一般認為硬水含有較多礦物質,在發酵時酵母菌的作用下,會有更多花香調的呈現。缺點就是變異較大且會消耗蒸餾器(類似水垢)
巴布莱尔1997